ゼラチンのゼリーはコラーゲンの宝庫
ゼラチンのゼリーはコラーゲンの宝庫
コラーゲンペプチドとは、コラーゲンを分子化したものだそうです。
そもそも、コラーゲンとは繊維質のような構造で隣同士を結合させてしまうため、吸収されづらいという特徴がありました。
全てが吸収されないというわけではなかったようですが、大きく結合されてしまっているために無駄になってしまっていたコラーゲンも多かったのではないでしょうか。
その点、小さく分子化したものであれば、細胞レベルで吸収が出来るそうです。
その分子化の方法はあまり知られていません。
みなさんは、食べるコラーゲンとも言われているゼリーは何で出来ているかご存知ですか？
それはゼラチンです。
まれに、増粘多糖類と書かれているものがありますがそれは違うのでお気を付けください。
増粘多糖類かどうか、簡単な見分け方は、お口に含んで溶けるか溶けないかです。
体温で溶けていけばそれはゼラチンで作られたゼリーです。
ゼラチンは、豚などの皮、魚類の皮から取り出したものです。
それを酵素で分解するとコラーゲンペプチドになるそうです。
最近はこれらを使って化粧水やローション、美容パック、美容液、美容クリームなど商品化されています。
低分子化されたそれらは真皮まで届くと注目されています。
また、サプリメントなどにも取り入れられています。
ドリンクタイプの飲むコラーゲンなどは、共に摂ると効果的だと言われているヒアルロン酸やビタミンＣなどもちょうどよいバランスで配合されているので人気があるそうです。
2011年10月25日 | コメント／トラックバック(1) | トラックバックURL |
カテゴリー:コラーゲンの知識
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